Prăjitură cu fructe de vară
Ingrediente: 15 ouă un kg. fructe (piersici, prune, mere) 3 linguri zahăr pudră 3 linguri făină 15 linguri zahăr două plicuri zahăr vanilat 15 linguri făină un plic praf de copt un praf de sare două lingurițe esență vișine 5 linguri zahăr pentru bezea 3 linguri ulei Mod de preparare: Se curăță fructele și se pun într-o sită. Se pun 3linguri de zahăr pudră peste ele și se lasă la scurs. Înainte să se pună în blat se trec fructele prin făină sau gris, să nu se lase la fundul blatului. Se separă albușurile de gălbenușuri și se lasă separat…