Ziarul electronic al arădenilor

Author: Actualități Arad

Mucenici moldoveneşti

Reteta zilei
Ingrediente: un kg făină, 2 ouă, 50 ml lapte, 100 ml ulei, drojdie cât o nucă, esenţă de portocale, coajă de lămâie, 300 g zahăr, un vârf cuţit de sare, 600 ml apă, 200 g nucă pisată Mod de preparare: Se pune făina într-un lighean, la mijloc se face o gaură unde se pune drojdia, un ou, uleiul, 100 grame zahăr, sarea, coaja de lămâie şi esenţa, 4 linguri de lapte şi se amestecă bine cu un pic de făină. Se lasă 15 minute să facă băşici, după care se frământă un aluat elastic care se lasă o oră la dospit, până îşi dublează volumul. Tăiem aluatul bucăţi şi formăm biluţe din care modelăm apoi bastonaşe. Le răsucim şi formăm opturi, îi aşezăm în tava unsă şi tapetată, îi ungem cu oul bătut cu două linguri de lapte, îi dăm la cuptorul încălzit până se rumenesc. Între timp facem siropu

Nu e glumă! Un penitenciar a fost „călcat“ de hoți

Stiri Haioase
Mai multe persoane, rămase neidentificate până în acest moment, au dat o spargere într-un magazin situat chiar în incinta Penitenciarului Pelendava din Craiova. Hoţii au sărit gardul în interior şi au furat ţigări în valoare de 10.000 lei. Poliţiştii de la Secţia Rurală Coşoveni au fost chemaţi de agenţii de pază de la penitenciar, au făcut cercetarea la faţa locului, au întocmit dosar penal şi acum îi caută pe hoţi, scrie oradedolj.ro. Mai multe persoane au dat o spargere la magazinul situat în incinta Penitenciarului Pelendava de la ieşirea din Craiova, în noaptea de 5 spre 6 martie. În ciuda faptului că unitatea are regim special şi este păzită, hoţii au sărit gardul, au spart geamul magazinului, şi-au încărcat plasele cu ţigări în valoare de aproximativ 7.500 lei. Autorii

Cartofi crocanţi

Reteta zilei
Ingrediente: 6 cartofi, o lingură ulei, jumătate cub knorr, 25 gr pesmet, o linguriţă sare, jumătate linguriţă praf usturoi Mod de preparare: Se încălzeşte cuptorul la 200 grade. Se taie cartofii pe care îi amestecăm cu uleiul, cubul knorr, pesmetul, sarea şi praful de usturoi. Se amestecă bine totul. Se pun cartofii într-o tavă pentru cuptor şi se lasă circa 40 minute. sursa: bucataras.ro

Borş moldovenesc de găină

Reteta zilei
Ingrediente: 6 pulpe de găină, 5 morcovi, două rădăcini de pătrunjel, o rădăcină de ţelină, 2 ardei kapia roşii, delikat, tăiţei, 200 ml bulion, două cepe albe sau roşii, frunze de pătrunjel, sare, piper, 250 ml borş Mod de preparare: Pulpele de găina se pun la fiert într-o oală cu apă rece. Se ia spuma ce se formează. Ceapa, morcovii, rădăcina de pătrunjel, ţelina se curăţă şi se taie cubuleţe. Ardeiul se curăţă şi se taie cubuleţe. Când carnea e fiartă pe jumătate se adaugă ceapa, apoi morcovii, pătrunjelul şi ţelina, apoi ardeiul kapia. Se lasă să fiarbă. Când s-au fiert se adaugă tăiţeii şi se lasă să fiarbă înca vreo 10 minute apoi se adaugă delikatul. Se lasă să mai fiarbă 5 min apoi se adaugă sare şi piper după gust, bulionul şi frunzele de pătrunjel. Se adaugă şi borşul şi

Ciorbă ungurească de conopidă

Reteta zilei
Ingrediente: o conopidă mijlocie,  2 morcovi mari, o rădăcină pătrunjel, jumătate ţelină, jumătate guile, jumătate ardei roşu, 500 g oase de pui cu carne, 200 ml smântână,   4-5 catei usturoi, două linguri ulei de măsline, 200 ml zeamă după ardei iuţi muraţi,  sare, piper, pătrunjel verde Mod de preparare: Zarzavatul se taie cubulete. Conopida se rupe bucheţele. Ardeiul şi usturoiul se toacă mărunt, la fel frunzele de pătrunjel verde. Oasele se pun la fiert în apă cu sare cam o oră. Se spumează apoi se strecoară supa separat. Carnea fiarta se dezosează şi se lasă deoparte. Într-o oală se pune uleiul la încălzit şi se adaugă jumătate din morcovii tăiaţi care se sotează. Se adaugă supa de pe oase, zarzavatul tăiat , ardeiul şi usturoiul. Se lasă să fiarbă la foc mic pâna sunt fierte