Ziarul electronic al arădenilor

Author: Actualități Arad

Peste 50% din animalele sălbatice au dispărut de pe Terra în ultimii 40 de ani.

Stiati ca
Activităţile umane au cauzat dispariţia, în 40 de ani, a peste 50% din animalele sălbatice de pe planetă, se afirmă în raportul “Planeta Vie” întocmit de ONG-ul World Wide Fund for Nature (WWF), care trage un semnal de alarmă în legătură cu resursele supraexploatate ale Terrei. Între 1970 şi 2010, indicele Planeta Vie - care măsoară evoluţia a 10.380 de populaţii vii din 3.038 de specii de mamifere, păsări, reptile, amfibieni şi peşti - a scăzut cu 52%. Zonele cele mai afectate sunt America Latină (-83%) şi regiunea Asia-Pacific, iar speciile de apă dulce au plătit cel mai mare tribut (-76%), în timp ce numărul exemplarelor din speciile terestre şi marine a scăzut cu 39%. citiţi mai multe pe mediafax.ro

Un extras din curcumă ajută creierul să se vindece singur.

Stiati ca
Curcuma, un condiment folosit de obicei în amestecul pentru curry, poate mări capacitatea creierului de a se vindeca singur, potrivit unui studiu german care a descoperit că un compus chimic din acest condiment susţine dezvoltarea de noi celule nervoase. Cercetătorii de la Institutul de Neuroştiinţe şi Medicină din Julich, Germania, au studiat efectele unui compus chimic care se regăseşte în mod natural în curcumă, denumit aromatic-turmerone. Cobaii au primit injecţii cu acest compus chimic şi apoi creierele animalelor au fost scanate. Anumite zone ale creierului, despre care se ştie că sunt implicate în dezvoltarea celulelor nervoase, au fost mult mai active după injectarea infuziei care conţinea extractul din curcumă. Cercetătorii spun că substanţa ar putea încuraja dezoltare

Chifteluțe de creier

Reteta zilei
Ingrediente: 300 gr. creier de porc 150 gr. cașcaval ras o ceapă doi căței usturoi o chiflă/2 felii de pâine 100 ml. lapte pătrunjel sare, piper două ouă pesmet făină Mod de preparare: Se pune într-un vas apa cu sare la fiert, când dă în clocot se adaugă creierul spălat și curățat. Se lasă să dea două – trei clocote apoi se pune la scurs într-o strecurătoare. Se curăță ceapa și usturoiul, se toacă mărunt și se călesc două minute în ulei încins. Chifla se înmoaie bine în lapte apoi se stoarce în mână. Se amestecă într-un bol chifla împreună cu cașcavalul, creierul, ceapa scursă de ulei, pătrunjel verde tocat, sare, piper, două ouă. Se omogenizează bine și se dă vasul la rece pentru 20 de minute. Dacă e prea moale compoziția se mai adaugă o lingur

Cuba a interzis două parfumuri numite „Ernesto“ şi „Hugo“.

Stiati ca
Guvernul cubanez a denunţat atitudinea „iresponsabilă“ a unei companii publice care a prezentat două parfumuri sub numele de Ernesto („Che“ Guevara) şi „Hugo“ (Chavez, fostul preşedinte venezuelean) şi a promis să sancţioneze responsabilii. „Pentru această eroare gravă, vor fi luate măsurile disciplinare care se impun“, deoarece „iniţiativele de această natură nu vor fi tolerate niciodată de poporul nostru şi nici de Guvernul revoluţionar“,a explicat într-un comunicat publicat în cotidianul oficial Granma, Consiliul de Miniştri condus de preşedintele Raul Castro. citiți mai multe pe mediafax.ro

Ciorbă de cartofi cu pancetta

Reteta zilei
Ingrediente: o cutie de pancetta 2 morocvi fasole păstăi verde proaspătă 3 cartofi un dovlecel 200 gr. smântână două linguri de borș cu smântână ulei de măsline vegeta, piper alb, boia dulce tarhon, leuștean uscat, pătrunjel proaspăt Mod de preparare: Morcovii se dau pe răzătoarea mare, se pun la călit împreună cu ceapa tocată mărunt. În oala de ciorbă se pune apa și se pune la foc, se adaugă legumele călite și pancetta. Fasolea păstăi se rupe bucăți mici, cartofii se taie cuburi, și se adaugă în oala de ciorbă. Dovlecelul se dă pe răzătoarea mare și se pune când legumele sunt aproape fierte. Se adaugă condimentele după gust și bulionul. După ce se oprește focul se amestecă smântâna cu câte un polonic din ciorbă fierte, se amestecă bine și se adaug

Pulpe de pui în pesmet cu tortelinni

Reteta zilei
Ingrediente: 4-5 pulpe mari 3 ouă pesmet sare piper un pachet de tortellini cu spanac Mod de preparare: Într-o oală se fierbe tortellini timp de 8-10 minute cu un praf de sare. După ce au fiert se pun la scurs într-o sită. Pulpele se curăță de impurități și se crestează pe față și pe spate pentru a se praji mai bine. Se sărează și se piperează fiecare parte dupa care se trec prin pesmet și ouăle bătute. Se prăjesc în ulei încins și se servesc alături de tortelinni. sursa: bucataras.ro

Insula Fraser este cea mai mare insulă de nisip din lume.

Stiati ca
Insula Fraser se găsește în largul coastelor est-australiene, având o lungime de aproximativ 120 de kilometri și o lățime de până la 24 kilometri. Ce o face specială e faptul că este cea mai mare insulă de nisip din lume, formată prin retragerea ghețarilor la sfârșitul ultimei ere glaciare și prin aducerea de nisip de către mareele puternice din această zonă a Pământului. Marginile insulei păstrează plajele dezgolite în timp ce mijlocul ei a fost acoperit de păduri tropicale, de eucalipt, mangrove, mlaștini de turbă și câmpii de coastă, toate aflate deasupra unei pături groase de nisip ce se deplasează către est cu câte un centimetru pe an.

Oamenii de știință cred că Marea Barieră de Corali va mai exista doar 100 de ani.

Stiati ca
Marea Barieră de Corali reprezintă cel mai mare organism viu din lume, cu peste 3.000 de sisteme recifale şi sute de insule tropicale. În iunie anul acesta, UNESCO a cerut Australiei să implementeze măsuri de protejare a acestei „minuni a naturii“, dacă doreşte să evite înscrierea acesteia în anul 2015 pe lista patrimoniului mondial în pericol. Reciful a pierdut peste jumătate din corali pe parcursul ultimilor 27 de ani din cauza factorilor meteorologici (furtuni), climatici (încălzire globală) şi industriali (poluare). sursa: mediafax.ro

Ștrudel cu mere

Reteta zilei
Ingrediente: un pachet foi plăcintă două kg. mere două lingurițe scorțișoară 6 linguri gris (obțional pesmet) 18 linguri zahăr un zahăr vaniliat 50 gr. zahăr praf 100 ml. ulei un iaurt (pentru uns foile) Mod de preparare: Foile  de plăcintă se lasă la dezghețat la temperatura camerei. Merele se spală și se dau prin răzătoarea mare, apoi o tavă se tapetează cu hârtie de copt. Se ia câte o foaie, se ungem cu o pensula cu ulei apoi se pune cea de a doua foaie și se unge din nou. La capătul foilor se pun merele, peste care se presară o lingură de gris (sau pesmet), puțină scorțișoară și 3 linguri zahăr apoi se rulează și se așează în tavă. Se repetă operațiunea până la terminarea foilor. Se vor forma 6 rulouri de ștrudel. Se unge fiecare rulou cu puțin ul