Ingrediente:
6 pulpe de pui
4 cartofi
10 căței de usturoi
mozzarella
sare, piper, boia de ardei
ulei de măsline
Mod de preparare:
Cartofii se spală și se taie rondele (cu tot cu coajă). 5 căței de usturoi se pisează și se pun peste cartofi împreună cu sarea, piperul și boiaua.
Pulpele se spală și se pun într-un alt bol împreuna cu ceilalți 5 căței de usturoi pisați, sarea și piperul. În ambele boluri se pune puțin ulei și se amestecă bine. Se acoperă cu folie alimentară și se pun la rece pentru 30 minute să se marineze.
Se preîncălzește cuptorul. Într-o tavă se pun cartofii și se acoperă cu folie de aluminiu. Într-o altă tavă se pun pulpele și se acoperă tot cu folie de aluminiu și se dau la cuptor la foc mediu. Când cartofii sunt aproape gata se pune mozzarella peste ei și se mai dau câteva minute la cuptor. Pulpele se întorc să se rumenească bine pe toate părțile. Se pot servi cu salată sau murături.
sursa: bucataras.ro
