Ingrediente: un kg conopidă un ardei iute roşu 4 anşoa 100 g măsline verzi şi negre o lingură capere 50 ml ulei de măsline extravirgin 50 ml oţet de mere sare, piper Mod de preparare: Curăţaţi şi spălaţi conopida în strecurătoare. Turnaţi un pahar cu apă într-un vas mai mare, puneţi conopida desfăcută şi fierbeţi cu capacul pus cca 10 min, apoi lăsaţi să se răcească. Curăţaţi, spălaţi şi tăiaţi ardeiul în fâşii subţiri. Tăiaţi anşoa în bucăţele. Spălaţi caperele. Mixaţi ulei, puţin oţet, sare şi piper, după gust. Amestecaţi toate ingredientele într-un bol şi adăugaţi sosul de ulei şi…

Ingrediente: Blat: 250 g ciocolată neagră, 125 g unt moale, 6 ouă, 175 g zahăr, esenţă de vanilie Crema: 125 g ciocolată albă, 200 ml frişcă lichidă, esenţă de vanilie Mod de preparare: Untul şi ciocolata neagră le topim pe baie de aburi apoi le dăm să se răcească. Într-un vas batem două ouă întregi şi 4 gălbenuşuri cu jumătate din cantitatea de zahăr şi vanilie. Încorporăm apoi uşor câte puţin din ciocolata răcită, apoi albuşurile bătute spumă cu restul de zahăr. Răsturnăm în forma mică de tort tapetată cu hârtie şi lăsăm la foc mic 40-50 minute. Pentru cremă…