Prin anul 600, autorităţile creştine au interzis consumul de ouă în perioada de 40 de zile care precede Paştile, transformându-le astfel cu atât mai mult într-o adevărată delicatesă care să fie consumată de Paşte, sub formă de ouă frumos colorate.
ouăle au fost întotdeauna privite ca un simbol al renaşterii şi au fost asociate cu festivalurile de primăvară.
