Ingrediente:
6-7 cartofi mari tăiați felii
3 căței de usturoi
ulei de măsline
un pic de apă
sare
Pentru sos:
3 linguri muștar
două linguri ulei măsline
două linguri bulion
puțin zahăr
busuioc
piper
sare
2 căței usturoi pisați
Mod de preparare:
Se încălzește cuptorul și se unge tava cu ulei. Cartofii tăiați se pun în vas și apoi se amestecă bine cu uleiul, cățeii de usturoi, sarea și puțina apă. Se pun la cuptor până devin moi sau rumeni.
Pentru sos se amestecă într-un bol muștarul, bulionul, uleiul, zahărul, busuiocul, usturoiul tocat, piperul și sarea. Se pune compoziția la fiert cam 20 minute cu 5 linguri apă.
Când se îngroașă se ia de pe foc și se servește cu cartofii.
sursa: bucataras.ro
