brânzeturi - Actualitati-Arad

Ingrediente: jumătate pachet spaghete 3 linguri ulei două fire ceapă verde un ardei roșu cca 200 gr. pleurotus cca 50 gr. gorgonzola cca 80 gr. branză cu mucegai alb sare, piper pătrunjel verde tocat Mod de preparare: Se pun spaghetele la fiert în apă clocotită cu sare, se fierb 5 minute, apoi se scurgem de apă. Ceapa și ardeiul se curăță, se taie bucăți. Se pun la călit într-o tigaie cu 3 linguri de ulei. Ciupercile se spală, se taie bucăți și se adaugă în tigaie. Se punem sare și piper după gust și se călesc până scade apa lăsată de ciuperci. Se adaugă brânzeturile, se amestecă până se topesc și formează un sos. Se adaugă în tigaie spaghetele fierte, se amestecă, se presară pătrunjel verde tocat și se servesc. sursa: bucataras.ro

Ingrediente: Clatite: două ouă un praf de turmeric sare și piper după gust o cană cu apă rece 3-4 linguri cu făină frunze de pătrunjel verde tocat două linguri de ulei Umplutura: un piept de pui dezosat 3-4 felii pastramă de porc afumată sare și piper după gust o lingură de ulei Sosul: 150 gr. cheddar 50 gr. cașcaval 100 gr. brânză de burduf Mod de preparare: Se mixează ouăle cu sare și piper după gust, se adaugă un praf de turmeric, două linguri de ulei, o cană cu apă și se încorporează apoi făina. Se adaugă patrunjel verde tocat. Se coc clătitele pe ambele fețe. Pieptul de pui se spală și se tampozează cu șervete de bucătărie. Se taie bucățele, se prăjește în tigaie la foc iute într-o lingură de ulei împreună cu fâșii de past

Tag: brânzeturi

Spaghete cu ciuperci și brânzeturi

Clătite cu piept de pui și sos de brânzeturi