Ingrediente:
o pungă de paste (400 gr.)
o ceapă
un morcov
delikat de găină
500 ml. smântână
300 gr. şunculiţă
piper
Mod de preparare:
Se pune într-o oală apă la fiert cu o linguriţă de sare în cae se adaugă pastele. Se lasă să fiarbă 8-10 minute.
Se taie şunculiţa mărunt şi se prăjeşte în puţin ulei. Ceapa se taie mărunt iar morcovul curăţat se dă prin răzătoarea mică. Peste şunculiţa prăjită se adaugă ceapa şi morcovul şi se mai călesc puţin, apoi se adaugă condimentele şi smântâna, după care se amestecă şi se lasă să fiarbă cam 10 minute la foc mic.
Când pastele s-au fiert se strecoară şi se pun într-un bol mai mare, se adugă sosul peste ele şi se amestecă.
sursa: bucataras.ro
