Ingrediente:
1/2 kg ficăței de pui
un ardei gras roșu
o cutie ciuperci
3-4 linguri bulion
două linguri ulei
sare, piper
pătrunjel verde
Mod de preparare:
Ficățeii se dezgheață (dupa caz), se spală și se pun într-un vas termorezistent. Ardeiul se taie julien și se adaugă peste ficăței. Ciupercile se scurg bine de apă și se pun în vas peste ficăței și ardei. Se adaugă sare, piper și două linguri ulei.
Se prepară sosul de bulion. Se amestecă bulionul cu un pahar cu apă și se pune peste ficăței. Se dă la cuptor pentru 40 de minute. Când sunt gata, se presară deasupra pătrunjel tocat mărunt.
sursa: bucataras.ro
