Ingrediente:
5 cartofi
3 morcovi
o ceapă
2 cârnați
100 gr. mazăre congelată
o linguriță boia de ardei dulce
sare, piper
smântână pentru servire
Mod de preparare:
Se curăță ceapa și se toacă mărunt. Cartofii și morcovii curățați și spălați se taie cubulețe.
Cârnații se taie rondele. În două linguri de ulei se călesc ceapa, morcovii și cârnații pentru aproximativ 5 minute. Se adaugă boiaua și apoi se toarnă peste ele 3 litri de apă. Când începe să fiarbă se adaugă cartofii.
Se sărează și se piperează după gust. Când sunt fierți cartofii, se adaugă mazărea și se mai fierbe 5 minute. Se servește cu o lingură de smântână.
sursa: bucataras.ro
