Ingrediente:
500 g spanac congelat
4 cartofi potriviți
4 căței de usturoi
o ceapă mică
câteva felii de morcov
sare și piper după gust
Mod de preparare:
Ceapa și usturoiul de călesc puțin, apoi se adaugă cam 250 ml de apă caldă și puțină sare. Se taie morcovul în felii subțiri, iar cartofii în cuburi mici, apoi îi adăugăm în cratiță. Se lasă pe foc vreo 25 de minute, apoi adăugăm spanacul și fierbem încă vreo 10 minute amestecând continuu. Se mixează totul cu ajutorul blenderului vertical și se potrivesc condimentele.
sursa: bucataras.ro
