Ingrediente:
100 gr. soia cubulețe
o legătură pătrunjel
o căpățână de usturoi
150 ml de lapte de soia
4 linguri de făină
o ceapă
condimente
ulei
Mod de preparare:
Se fierb cubulețele de soia aproximativ 15 min (sau cât timp este recomandat pe ambalaj), după care se scurge apa și se așează pe un șervețel absorbant.
Între timp, se prepară un sos dintr-o căpățână de usturoi tăiat bucățele sau ras, o legătură de pătrunjel tocat, 150 ml de lapte de soia și 4 linguri de făină, în care se adaugă condimente după gust.
Se călește foarte puțin ceapa într-o tigaie, apoi se adaugă soia. Se lasă să se rumenească până devine maronie iar apoi se oprește focul și se adaugă sosul. Se servește cu legume înabușite.
sursa: bucataras.ro
