Ingrediente:
Pentru aluat:
500 gr. făină albă
330 ml. apă caldă
un plic de drojdie uscată
două linguri de ulei de măsline
o linguriță de sare
ulei pentru prăjit
Pentru umplutură:
o cutie de brânză cu smântână
sare
Mod de preparare:
Se amestecă ingredientele pentru aluat, după care se lasă la crescut. Se împarte aluatul în 5.
Pe blatul de lucru se presară făina și din fiecare bucată se întinde câte o foaie de plăcintă rotundă.
Se pun câte două linguri de cremă de brânză pe mijlocul foii și se împătură în două.
Se încinge uleiul în tigaie și se pune plăcinta umplută la prăjit, întorcând-o pentru a nu se rumeni prea tare.
sursa: bucataras.ro
