Ingrediente:
200 gr. scoici (paste)
200 gr. salam de vară
un borcan de sos bulion cu măsline
200 gr. cașcaval
o ceapă
200 gr. ciuperci
100 gr. bacon afumat
4 ouă
Mod de preparare:
Într-o cratiță se pun pastele la fiert cu puțină sare.
Separat, se călește salamul, ceapa, tăiate fideluță, se adaugă ciupercile, sosul de bulion cu măsline, cașcavalul ras.
După ce au fiert pastele se strecoară și se adaugă în tigaie peste compoziția făcută, se amestecă să se omogenizeze. Se punem ouăle bătute cu puțină sare și piper, se unge o tavă cu puțin ulei, se adaugă pastele. Deasupra se pune baconul și se dau la cuptor 10 minute.
sursa: bucataras.ro
