Ingrediente:
o cană și jumătate de orez
două cepe
un morcov
o cutie mică de porumb
ciuperci
sare, piper
3 linguri suc de roșii
Mod de preparare:
Orezul se spală și se lasă la umflat. Între timp se pregătesc legumele. Ceapa se taie mărunt, iar morcovul se dă pe răzătoarea mică.
Într-o oală se măsoară 4 căni și jumătate de apă, se pun câteva picături de ulei, sare și piper. Când e aproape să clocotească se pun legumele, ciupercile și morcovul.
După primele clocote se pune orezul, iar la câteva minute se pune și sucul de roșii.
Se lasă să dea câteva clocote bune și apoi se dă la cuptor, până orezul este bine fiert.
sursa: bucataras.ro
