Ingrediente:
200 g ciocolată cu lapte sau amăruie
200 g unt
3 ouă
150 g zahăr
3 linguri cacao
150 g făină
două linguri vişinată
100 g nuci tăiate şi prăjite
vişine din vişinată
un praf de copt
Glazura:
100 g ciocolată amăruie
o lingură ulei
Mod de preparare:
Ciocolata se rupe bucăţele, se pune într-o cratiţă împreună cu untul şi se topesc amestecând continuu şi având grijă să nu se ardă.
Când este topită se dă deoparte, se adaugă un praf de sare şi se lasă să se răcească Într-un bol se bat ouăle cu zahărul şi vişinata.
Se adaugă apoi crema de ciocolată care s-a răcit, făina amestecată cu praful de copt şi cacaua.
Cu o spatulă se amestecă şi nucile în aluat şi se pune compoziţia în tavă.
Deasupra se poate pune opţional vişine din vişinată sau compot.
Se dă tava la cuptor şi se lasă cam 25 minute.
Când este gata se pregăteşte glazura. Se topeşte 100 gr ciocolată cu o lingură de ulei şi se pune peste prăjitura caldă.
sursa: bucataras.ro
