Ingrediente:
un crap – 1.5 – 2 kg
legume: ceapă, morcov, ardei, roșii
o lamâie
un pahar vin alb,
ulei,
boabe de piper
1-2 foi dafin
2-3 căței usturoi
Mod de preparare:
Se pregătește peștele, se curăță , se spală, se dă cu sare și piper, se pune într-o tavă pe un pat de legume, se toarnă vinul și uleiul, se pun boabele de piper și foile de dafin, lămâia se taie feliuțe se pun și pe peste și înăuntrul lui.
Se ține la cuptor cam 25-30 de minute.
sursa: bucataras.ro
