Ziarul electronic al arădenilor

Ciorbă de fasole verde

Ingrediente:

500 gr. fasole verde păstai

2 morcovi

1/2 ţelină

o ceapă

1/2 gulie

un ardei

o roşie

tarhon în oţet, pătrunjel verde, sare

4 linguri bulion

Mod de preparare:

Se curăţă legumele, se taie cubuleţe şi se vor pune la fiert împreună cu fasolea păstăi. Apoi adăugăm tarhonul, pătrunjelul şi puţin ulei de măsline.

Când legumele au fiert, adăugăm bulionul.Lăsăm ciorba să mai fiarbă 5 minute.

Se poate servi cu ardei iute, ceapă roşie şi smântână.

sursa: bucataras.ro

comentarii

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.