Ingrediente:
un kg. cartofi
500 gr. kaizer
4 linguri smântână
piper, sare
4-5 căței de usturoi
câteva fire mărar
un ou
două linguri lapte
două linguri unt pentru uns tava
Mod de preparare:
Se punem o oală cu apă la fiert cu puțină sare. Se curăță cartofii, se spală și se pun în apă. Se acoperă și se lasă 15 minute. Apoi se scot într-o strecurătoare și se lasă să se scurgă bine de apa.
Se unge o tavă de cuptor cu unt, apoi se taie cubulețe cartofii strecurați bine de apă. Se condimentează cu sare, piper și feliile de kaizer. Separat se face din smântână, lapte și ou un amestec în care se adaugă usturoiul, mărarul tocat și puțină sare și piper. Se omogenizează bine apoi se toarnă compoziția peste cartofi în tavă. Se lasă până se rumenesc.
sursa: bucataras.ro
