Ingrediente:
900 gr. cotlet de porc fără os
8 cartofi
piper, vegeta, boia dulce
ulei de măsline extra virgin
sos de usturoi
Mod de preparare:
Se condimentează carnea cu piper, vegeta și boia. Se pune o felie de cotlet într-o pungă, cu un ciocan se bate bine pe ambele părți.
Fiecare cartof se taie în jumătate, apoi felii mai groase.
Se condimentează cu vegeta și boia. Se pune peste cartofi o lingură cu ulei de măsline și se amestecă
Într-o tavă de cuptor se pun 2-3 linguri ulei de măsline, apoi se pun cartofii, peste care se așează bucățile de cotlet, se pune puțin ulei de măsline deasupra bucăților de carne. Se dă la cuptorul preîncălzit la 190-200 gr. cca 120 – 130 de minute. Se servește cu murături.
sursa: bucataras.ro
