Ingrediente:
6 ouă
6 linguri zahăr
6 linguri făină
o lingură ulei
două plicuri zahăr vanilat
coaja rasă de la o lămâie
cireșe, căpșuni
Mod de preparare:
Se bat albușurile spumă tare. Se adaugă zahărul și vanilia și se bat în continuare până se topește zahărul. Se adaugă apoi gălbenușurile, uleiul, coaja rasă de lămâie și în final, amestecând ușor cu lingura, făina și praful de copt.
Se toarnă compoziția în tava de tort tapetată cu hârtie de copt, se adaugă cireșele fără sâmburi, căpșunile și se coace prăjitura până trece testul cu scobitoarea. Se lasă să se răcească, apoi se pudrează cu zahăr și se servește alături de o ceașcă de cafea.
sursa: bucataras.ro
