Ingrediente:
un aluat foietaj
un ou
50 gr. şuncă feliată
100 gr. caşcaval
sare grunjoasă
piper
seminţe de mac
Mod de preparare:
Aluatul se lasă la dezgheţat. Gălbenuşul se bate bine cu puţin lapte. Aluatul se pune pe foaia de copt (de mărimea tăvii) şi se îndreaptă cu sucitoarea. Se taie pătrate de 3-4 cm şi se pun în tava de copt. Se despart pătratele, şi se ung cu gălbenuş de ou. Se presară sare grunjoasă şi piper.
Se pune o bucăţică de şuncă pe fiecare pătrăţel. Se rade caşcaval pe toată suprafaţa.
Se presară uniform seminţe de mac. Se introduce tava în cuptorul preîncălzit 20-25 minute, şi se lasă până se rumenesc frumos. Se lasă la răacit înainte de servire.
sursa: bucataras.ro
