Ingrediente:
400 gr. carne de porc
400 gr. cartofi
300 gr. ciuperci
un ou
lapte
unt
sare, piper
Mod de preparare:
Se filetează carnea, se spală și se condimentează cu sare și piper. Se pune la prăjit în tigaia cu ulei încin. Se rumenește pe ambele părți.
Cartofii se curăță și se taie cubulețe. Se pun la fiert cu puțină sare. Se pisează, se condimentează cu sare, se pune untul, oul și laptele.
Ciupercile se curăță și se taie în 4. Se pun în tigaia încinsă cu puțin ulei, peste care se pune puțină sare.
Se servește cu murături.
sursa: bucataras.ro
