Ingrediente:
4 bucăţi de rasol de porc
50 ml ulei de măsline
sare
piper
cimbru
coriandru
Mod de preparare:
Bucăţile de rasol se spală, se dau bine cu sare, piper, coriandru şi cimbru apoi se pun într-o tavă. Peste carne se pune uleiul şi o cană de apă.
Se introduce tava în cuptorul încins în prealabil şi se lasă să scadă apa.
Când rasolul s-a înmuiat este gata.
Se poate servi cu orice garnitură.
sursa: bucataras.ro
