Ingrediente: 4 oase mari de porc cu carne 3 cepe 2 morcovi 2 ardei un păstârnac 3 cartofi mari 3 roşii mari 4 litri apă sare un ou o legătură pătrunjel Mod de preparare: Carnea se pune în apa fiartă, se spumează  şi apoi se lasă să fiarbă la foc mediu. Se toacă legumele, mai puţin roşiile, curăţate şi spălate, în cubuleţe mici şi se adaugă în vasul cu carnea, când aceasta a început să se pătrundă puţin. Se mai lasă să fiarbă până când morcovul s-a înmuiat şi se  pun roşiile tocate mărunt, iar după câteva minute, cartofii tăiaţi,…