Muşchiuleţ de porc în sos picant
Ingrediente: un muşchiuleţ de porc (aprox 500 gr.) două cepe o cutie 400 gr. roşii în bulion o căpăţână usturoi 3-4 linguri făină 100 ml ulei sare şi piper după gust o legătură pătrunjel verde Mod de preparare: Se pune uleiul la încins. Se spală muşchiuleţul şi se taie felii potrivit de groase. Se pune în cratiţa cu ulei şi se lasă câteva minute pe ambele părti. Între timp, se curăţă şi se spală ceapa, apoi se taie cubuleţe şi se adaugă peste carne. Se mai lasă să se călească puţin până se înmoaie. Se pune apă cât să acopere…