Ziarul electronic al arădenilor

Tag: iaurt

Tort răcoros cu iaurt

Reteta zilei
Ingrediente: un pachet de pişcoturi zeama din compot coaja rasă de la o lămâie 500 ml frişcă lichidă 500 ml iaurt esenţă de vanilie o cană zahăr pudră două pliculeţe de gelatină zeama de la o lămâie Mod de preparare: Se pune gelatina la înmuiat într-un pahar cu apă. Se bate frişca lichidă şi se dă puţin la rece. Apoi se mixează frişca cu zahărul şi cu gelatina topită. La sfârşit se încorporează esenţa de vanilie, zeama de lămâie, coaja rasă de lămâie şi iaurtul. Se înmoaie pişcoturile în zema din compot şi se îmbracă cu ele pereţii unui vas. Se umple cu crema de iaurt. Se dă prăjtura la rece pentru 12 ore, după care se răstoarnă şi poate fi servit. sursa: bucataras.ro

Prăjitură cu iaurt şi căpşuni

Reteta zilei
Ingrediente: 300 g. pişcoturi 150 g. cremă de brânză cu smântână 500 g. iaurt cu căpşuni un plic zahăr vanilat un plic gelatin (10 g.) 200 ml. frişcă lichidă un plic de întăritor de frişcă 300 g. căpşuni 150 g. zahăr pudră sirop de căpşuni Mod de preparare: Gelatină şi toarnă peste 100 ml. apă rece şi se lasă timp de 10 minute la înmuiat. Apoi se pune la încălzit pe baie de apă amestecând încet până la dizolvarea totală. Frişcă lichidă se bate cu mixerul. Când începe să se omogenizeze se adaugă zahărul vanilat şi întăritorul de frişcă. Conţinutul cutiei de brânză cu smântână se pune într-un castron şi se freacă împreună  cu zahărul pudră. Apoi se adaugă iaurtul cu căpşuni amestecându-l bine cu cremă de brânză. Se amestecă frişca împreună cu crem