Ingrediente:
o conservă file de hering în ulei
o ceapă galbenă
o lămâie
o roşie
50 gr. măsline
pătrunjel verde pentru décor
Mod de preparare:
Ideal ar fi ca peștele conservat să stea la rece cca. 3 ore înaintea preparării. Fileul de hering se scurge de uleiul din conservă, se rupe în bucăți mari și se pune într-un vas. Ceapa și se curăță, se taie julien, apoi se adaugă la pește. Se procedează la fel cu roşia. Se adaugă și măslinele, apoi se asezonează cu zeamă de lămâie și se decorează cu pătrunjel verde.
sursa: bucataras.ro