Ingrediente:
300 gr. piept curcan
300 gr. ciuperci champignon
200 gr. smântână
3 linguri ulei măsline
2 căţei usturoi
două linguri muştar cu hrean
2 castraveţi muraţi
jumătate gogoşar marinat
sare de mare
Mod de preparare:
Smântâna se amestecă cu ulei, muştar şi sare. Ciupercile se scurg de lichid, se limpezesc şi se taie mai mărunt dacă este cazul.
Se toacă usturoiul, castravetele murat, gogoşarul marinat. Pătrunjelul verde se toacă mărunt .
Pieptul de curcan se prăjeşte la grătar şi se taie mărunt.
Se amestecă toate ingredientele şi se serveşte salata rece.
sursa: bucataras.ro
