Ingrediente:
2 dovlecei zucchini
100 gr. bacon feliat foarte subțire
50 ml ulei
sare
Mod de preparare:
Dovlecii se taie pe lungime fâșii subțiri. Se sărează fiecare felie și se lasă să stea puțin așa.
Într-o tavă se pune uleiul la încins, și se prăjesc puțin bucățile de dovlecel pe o parte și pe alta, până se înmoaie puțin și capătă culoare. Se scot pe un șervețel ca să se absoarbă uleiul în exces.
Când sunt încă călduțe se ia câte o fâșie de dovlecel și una de bacon și se rulează împreună. Se pun pe un băț de frigăruie (câte 3 rulouri pe un băț) și se așează într-o tavă care se pune la cuptor pentru 20 minute. Se lasă la răcitși se servesc cu sos de usturoi cu smântână.
sursa: bucataras.ro
