Ingrediente:
4 ouă mari
sare după gust
jumătate linguriţă chili
100 gr. de caşcaval
jumătate linguriţă busuioc mărunţit (se poate şi uscat)
Mod de preparare:
Ouăle bătute spumă împreună cu sarea, busuiocul şi chilli, le punem la copt (pe ochiul aragazului) într-o tigaie unsă cu ulei şi acoperită cu un capac. Când omleta s-a copt adăugăm cubuleţe de caşcaval şi o rulăm. Presărăm un praf de chilli şi un altul de busuioc şi o servim caldă cu salată de roşii.
sursa: bucataras.ro
