Ingrediente:
4 ouă
o cană și jumătate ulei
o cană și jumătate zahăr
4 căni făină
400 gr. iaurt
Coaja rasă de la o portocală
o esență vanilie
un plic praf copt
200 gr. dulceață vișine
Mod de preparare:
Într-un bol se bat spumă ouăle cu zahărul până ce își dublează volumul. Se adaugă iaurtul și se mixează, uleiul treptat mixând mereu iar pe urmă, esența, coaja rasă de portocală și se mixează.
Se amestecă făina cu praful de copt și se adaugă trepatat în compoziția cu ouăle.
În tava de copt tapetată cu hârtie de copt se adaugă compoziția și peste aceasta se pune marmelada.
Se dă la cuptor preîncălzit circa 40 minute până ce prinde culoare deasupra. Se lasă să se răcească și apoi se poate tăia.
sursa: bucataras.ro
