Ziarul electronic al arădenilor

Ciorbă de sfeclă

Ingrediente:

două sfecle potrivite

o ceapă albă, o ceapa roşie

un ardei capia

un morcov

o ţelină

un păstârnac

un pătrunjel

2 cartofi

pătrunjel, leuştean, frunze de ţelină

acritură

curry

ulei

o lingură boia dulce

vegeta

bulion

Mod de preparare:

Se căleşte ceapa tocată mărunt după care se adaugă morcovul ras, ardeiul tocat, legumele date prin răzătoarea mare şi se adaugă apa fiartă. Spre sfârşit când au fiert legumele, se adaugă condimentele, verdeaţa, borşul şi pasta de roşii. Se serveşte atât caldă cât şi rece.

sursa: bucataras.ro

comentarii

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.