Ingrediente:
două sfecle potrivite
o ceapă albă, o ceapa roşie
un ardei capia
un morcov
o ţelină
un păstârnac
un pătrunjel
2 cartofi
pătrunjel, leuştean, frunze de ţelină
acritură
curry
ulei
o lingură boia dulce
vegeta
bulion
Mod de preparare:
Se căleşte ceapa tocată mărunt după care se adaugă morcovul ras, ardeiul tocat, legumele date prin răzătoarea mare şi se adaugă apa fiartă. Spre sfârşit când au fiert legumele, se adaugă condimentele, verdeaţa, borşul şi pasta de roşii. Se serveşte atât caldă cât şi rece.
sursa: bucataras.ro
