Ingrediente:
5 cartofi
3 linguri ulei măsline
o căpățână mică de usturoi
două linguri suc de roșii
sare, piper
200 ml. apă
oregano sau alte condimente după preferințe
Mod de preparare:
Se curăță cartofii, se spală, apoi se taie cuburi sau pe lungime în sferturi. Într-un un vas termorezistent se pun cartofii, apoi uleiul, condimentele și sucul de roșii și se amestecă totul cu o spatulă. Usturoiul curățat, spălat și tăiat în sferturi se pune printre cartofi.
Se toarnă desupra 200 ml. apă călduță și se dă tava la cuptorul încins la 170 grade pentru 30 minute. Se servesc calzi cu salată verde sau murături.
sursa: bucataras.ro
