Ziarul electronic al arădenilor

Cartofi cu sos de gogoşari

Ingrediente:

Un kg. de cartofi

4-5 gogoşari

5 linguri de bulion sau pastă de tomate

3 linguri de oţet

două linguri de apă

3 linguri ulei

2-3 linguri de zahăr

sare, piper

muştar boabe

un căţel de usturoi (opţional)

boia dulce (opţional)

Mod de preparare:

Se curăţă cartofii, se taie cuburi şi se pune la fiert cu puţină sare. Separat se pun să fiarbă toate celelalte ingrediente cu excepţia gogoşarilor. Gogoşarii se spală se curăţă şi se taie fideluţă.

După ce a dat câteva clocote sosul se adaugă gogoşarii şi se lasă să fiarbă, amestecând din când în când. Când sunt fierţi cartofii, se scurg de apă şi se aşează pe farfurie, punând deasupra sosul de gogoşari.

sursa: www.crestinortodox.ro

comentarii

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.