Site-ul nostru web folosește cookie-uri pentru a vă îmbunătăți și personaliza experiența și pentru a afișa reclame (dacă există). Site-ul nostru web poate include, de asemenea, cookie-uri de la terți precum Google Adsense, Google Analytics, Youtube. Prin utilizarea site-ului, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Ne-am actualizat Politica de confidențialitate. Vă rugăm să faceți clic pe butonul pentru a verifica Politica noastră de confidențialitate.

Ardei umpluți cu legume

Ingrediente:

un kg ardei grași mici

o ceapă medie

jumătate conservă boabe de porumb dulce

o ceșcuță cu linte roșie

o ceșcuță cu orez în amestec (cu bob lung și sălbatic)

două tomate medii

jumătate legătură mărar proaspăt

o ciupercă (pălăria)

sare, piper, după gust

Mod de preparare:

Se spală ardeii, se taie capacul și se curăță în interior de cotoare și semințe. Capacelele se păstrează. Între timp, se pregătește umplutura: se taie mărunt ceapa, se adaugă orezul spălat, lintea spălată și scursă bine, porumbul scurs, mărarul tocat, pălăria de ciupercă mărunțită și roșiile date prin răzătoare. Se potrivește de sare și piper.
Cu această compoziție se umplu ardeii grași, se acoperă cu căpăcelele, se așează într-un vas de lut, se adaugă apa (cât să acopere ardeii pe 3/4). Se dau la cuptor la foc mediu până sunt fierți bine.

Se lasă la răcorit 5 minute, apoi se scot pe platou și se servesc calzi, sau cu sos de roșii sau iaurt.

sursa: bucataras.ro

By Actualități Arad

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Știri similare

No widgets found. Go to Widget page and add the widget in Offcanvas Sidebar Widget Area.