Ingrediente:
8 bucăţi oase afumate
două cepe medii
un morcov
un ardei capia roşu
un gogoşar
bulion de roşii
750 ml borş
un ou
fidea
sare, ţelină verde, leuştean
Mod de preparare:
Se pune carnea la fiert, după ce a fiert cât de cât se adaugă legumele tocate mărunt. Se lasă să fiarbă şi se adaugă borşul, care în prealabil a fost fiert separat. Se adaugă bulionul, după câteva clocote se pune sarea, oul bătut şi fideaua. Se mai lasă câteva clocote şi se adaugă ţelina şi leuşteanul.
sursa: bucataras.ro
