Ingrediente:
2 dovlecei mici
3 căței de usturoi
ulei de măsline, sare, piper, mărar proaspăt
Mod de preparare:
Spălăm dovleceii și îi tăiem fâșii lungi (cu tot cu coajă) pe care le presărăm cu sare și le lăsăm aproximativ 15-30 minute într-o sită, să iasă apa din ei.
Punem fâșiile scurse bine de apă pe grătarul încins și le lăsăm să se rumenească pe ambele părți.
Între timp zdrobim cățeii de usturoi și facem un mujdei adăugând ulei de măsline, sare și piper.
Când dovleceii sunt gata, adăugăm peste ei mujdeiul de usturoi și mărarul tocat.
sursa: bucataras.ro
