Ingrediente:
o cană de mazăre
500 ml. supă de legume
un morcov
o ceapă
4 bucăți bacon
o foaie de dafin
jumătate linguriță piper
4 linguri ulei măsline
un cățel usturoi
Mod de preparare:
Mazărea se opărește la foc mic până când se desface și devine ca un piure. Baconul se prăjește până devine crocant , se scoate și se pune deoparte. În locul lui se adaugă uleiul, ceapa tocată și usturoiul, se lasă până ceapa începe să se rumenească, apoi se adaugă morcovul dat prin răzătoare, se călește câteva minute, se adaugă supa de legume, mazărea și foaia de dafin.
Se potrivește de sare și piper. Se servește fierbinte adăugând o bucată de bacon în fiecare farfurie.
sursa: bucataras.ro
