Ziarul electronic al arădenilor

Varză călită

Ingrediente:

o varză dulce

două linguri bulion

4 linguri ulei

o legătură de mărar

boia, piper, sare

Mod de preparare:

Varza se curăță de primele foi, se toacă fideluță și se freacă cu sare până se înmoaie. Se călește în ulei încins, mestecându-se mereu, până devine sticloasă.

După ce s-a înmuiat se adaugă bulionul, piperul, boiaua. Se mai lasă 10-15 minute la fiert și se adaugă mărarul tocat mărunt.

Se poate servi cu mămăligă caldă.

sursa: crestinortodox.ro

comentarii

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.