Ingrediente:
250 gr. torteloni cu spanac și ricotta
250 gr. cârnăciori semiafumați
250 gr. sos de gogoșari
150 gr. brânză gorgonzola picantă
50 ml ulei măsline
busuioc verde
sare
Mod de preparare:
Se fierb torteloni în apă cu multă sare. Cârnăciorii tăiați rondele se prăjesc în puțin ulei de măsline. Când cârnăciorii sunt crocanți se pune brânza sfărmată și sosul de gogoșari.
Se amestecă și se lasă la foc mic 5 minute, până brânza se dizolvă în sos.
Se amestecă sosul cu cârnăciorii împreună cu pastele.
Se servește preparatul cald decorat cu busuioc proaspăt.
sursa: bucataras.ro
