Ziarul electronic al arădenilor

Tag: tradiţională

Monografii: Casa tradiţională din Secusigiu

Monografii: Casa tradiţională din Secusigiu

Actualitati
Casa tradiţională din Secusigiu, județul Arad, a evoluat în timp, atât ca material de construcţie, cât şi ca aspect şi mod de amenajare a spaţiului. Cele mai vechi case, din prima vatră a satului, se numeau zamoiniţe şi au fost case semiîngropate în pământ. Abia din secolul al XVIII-lea, după eliberarea zonei de austrieci, oamenii au început să-şi construiască casele la suprafaţă. Multă vreme, ele au fost exclusiv din pământ bătut şi cu acoperişul în două ape, din trestie. Planul acestor case a fost elaborat la Viena, iar indicaţia a fost, conform ordinelor imperiale, să fie aşezate perpendicular pe stradă, la marginea curţii. Din 1900, alături de casele din pământ bătut sau din văiugă, care continuau să fie cele mai numeroase, au apărut şi primele case de cărămidă. Tot de la această d
Monografii: Bucătăria tradițională din Pecica

Monografii: Bucătăria tradițională din Pecica

Actualitati
„Peşca-i ţara pitii şi plăcintii“, spune o zicală veche din Pecica. Şi ca să dovedim aceasta vom urmări în cele ce urmează cât mai multe elemente ale activităţii culinare; cotidiene sau la ocazii festive – ce ţin, e evident, de inventivitatea şi riceperea gospodinei în realizarea „reţetelor”  bucătăriei tradiţionale. Peşcanile, întâi de toate, bune gospodine erau maestre în prepararea pâinii; „pita dă Peşca” a devenit faima localităţii, aceasta fiind nu numai mare, dar și gustoasă, un simbol al priceperii şi hărniciei pecicanilor, fie ei români, unguri, slovaci sau ţigani. Ce-i asigura aceste calităţi? Întâi grâul, foarte bogat în gluten, (soiul Ötvös, de exemplu), ce dădea o făină de foarte bună calitate, e drept, şi darorită morilor – Ghizela, Scherer, Bacsilla, Aconi – care scoteau „f
Atelier de gastronomie tradițională în Tabăra Căsoaia

Atelier de gastronomie tradițională în Tabăra Căsoaia

Comunicate de presa
Consiliul Județean Arad prin Centrul Cultural Județean Arad, în parteneriat cu Primăria Târnova și Asociația ,,Cartea, izvor de cultură”, organizează duminică, 16 septembrie, începând cu ora 11.00, în Tabăra Căsoaia un eveniment culinar deosebit: atelierul de gastronomie tradițională ,,Plăcintă’ ntinsă ca pă la noi”. Pe parcursul evenimentului vor avea loc o serie de activități gastronomice și culturale de excepție. Vorbim aici despre expoziții de pictură, artizanat, prezentări de carte, un atelier culinar și un spectacol folcloric susținut de Grupul Sânzienele și Ansamblul Busuiocul. În cadrul atelierului de gastronomie tradițională, femeile din Căsoaia îi vor învăța pe copiii prezenți la eveniment cum să prepare delicioasele și tradiționalele plăcinte întinse. În cadrul expoziţiilor
Românii renunță la nunta tradiţională şi aleg plajele exotice ca să spună „Da“

Românii renunță la nunta tradiţională şi aleg plajele exotice ca să spună „Da“

Life
Un trend social interesant, care reprezintă o provocare pentru agenţiile de turism, chiar dacă se află încă la început de drum în România, este acela al nunţilor organizate în destinaţii exotice precum Maldive, Cuba, Bali, Mexic sau Thailanda, a precizat Raluca Anghel, specialist în marketing turistic. „Când ne gândim la o nuntă, de obicei ne gândim cum să o organizăm pe meleagurile noastre, acasă, la mire sau la mireasă, sau la un local aflat într-o zonă din România cu un peisaj frumos. Bine este atunci când măcar luna de miere ne-o putem petrece mai departe de litoralul românesc sau de Valea Prahovei. În ultimii ani s-a împământenit şi pentru tinerii însurăţei, mai cu dare de mână, că o săptămână de miere e mai potrivită în Maldive, Thailanda, Vietnam sau mai nou în Bali şi Zanzibar. O

Tsoureki este pâinea tradiţională de Paşti în Grecia.

Stiati ca
Tsoureki este nelipsită de pe mesele grecilor. Pâinicile sunt împletite şi asezonate cu aromă de portocale şi Mahlab, un condiment obţinut din sâmburi de cireşe. Grecii au, de asemenea, tradiţia ouălor roşii, ce sunt vopsite tradiţional cu foi de ceapă. Tot aici se consumă şi tradiţionala friptură de miel. După miezul nopţii, în Grecia se consuma mayeritsa, o supă pregătită din organe.

Noul record Guinness pentru cea mai mare cină tradiţională de Crăciun a fost stabilit la Caracas.

Stiati ca
Pentru această cină tradiţională de Crăciun s-au preparat o pâine cu şuncă cu o lungime de 20 de metri, o “hallaca” cu o lungime de 120 de metri şi 12.000 de litri de suc. La evenimentul organizat în Caracas s-a preparat o cină cu produse specifice pe care oamenii din Venezuela le consumă de Crăciun: “pan de jamón” - pâine umplută cu şuncă, măsline şi stafide -, “hallaca” - un preparat asemănător sarmalelor, cu o umplutură din mălai, carne tocată, stafide, capere şi măsline, învelită în frunze de banană - şi suc din trestie de zahăr aromatizat cu lămâie. citiţi mai mult pe mediafax.ro