Ingrediente: 400 gr. paste papardele 180 gr. ciuperci 100 gr. pancetta 160 gr. cremă brânză ulei de masline sare piper Mod de preparare: Se pune apa la fiert. Când apa v-a începe să fiarbă, se pune sare și apoi pastele. Se fierb pentru 6 minute după care se scurg de apă. Între timp se pune ulei în tigaie și se călesc ciupercile curățate, spălate și tocate. Când s-a evaporat apa lăsată de ciuperci, se adaugă pancetta tăiată fâșii. Se lasă să se călească împreună la foc potrivit. Se adaugă crema de brânză amestecând bine cu o lingură de lemn. Se…