Spaghetti cu telemea

Ingrediente:

250 g spaghetti

400 g telemea de vacă

50 g unt

4 ouă

150 g zahăr (sau după gust)

un praf de sare

o lingură de scorţişoară pudră

Mod de preparare:

Pastele le punem la fiert în apă, împreună cu un praf de sare. Când sunt gata, le trecem printr-un jet de apă rece şi le lăsăm să se scurga bine. Adăugăm untul, zahărul, telemeaua rasă şi ouale. Amestecăm uşor, punem compoziţia într-un vas de termorezistent şi le dăm la cuptor până se rumenesc uşor. La servire, presărăm un praf de scorţişoară.

sursa: bucataras.ro

comentarii