Ingrediente:
6 cartofi
un ardei roșu
3 morcovi
o legătură pătrunjel
două cepe roșii
măsline marinate
ulei de masline
oțet balsamic
Mod de preparare:
Se pun cartofii și morcovii la fiert timp în care se taie ardeiul, ceapa, pătrunjelul și măslinele într-un bol de dimensiuni mari. După ce au fiert se trec cartofii printr-un jet de apă rece și se lasă la răcit.
Se taie în funcție de preferință în bolul cu legume și se asezonează cu sare, ulei de măsline și oțet balsamic.
sursa: bucataras.ro
