Ingrediente:
un măr mare
o varză mică
o ţelină
un morcov
maioneză
sare
piper
zeama de la o lămâie
câteva felii de şuncă
Mod de preparare:
Varza se toacă mărunt, se freacă cu puţină sare şi se pune într-un bol. Ţelina se curăţă, se dă prin răzătoarea mare şi se pune peste varză. Morcovul se curăţă, se dă prin răzătoarea mare şi se adaugă şi el.
Mărul se curăţă şi se dă prin răzătoarea mare şi se adaugă şi el.
Se amestecă crudităţile cu zeama de lămâie şi se lasă circa două ore la frigider acoperite cu o folie.
După aceea se scurg de zeamă şi se adaugă maioneza, sare şi piper după gust.
Se pune peste felia de şuncă şi se rulează.
Se pot servi în orice moment.
sursa: bucataras.ro
