Ingrediente:
6 cartofi
3 morcovi
3 ouă
două cepe (albă, roşie)
o conservă mică de porumb
6 felii groase de gogoşari în oţet
o conservă mică de ton
100 gr. paste (fundiţe)
100 gr. măsline negre
două linguri muştar clasic
sare, piper, ierburi de Provance
ulei de măsline
Mod de preparare:
Se fierb cartofii, morcovii, ouăle şi pastele în oale separate, în funcţie de timpul de fierbere (cartofii şi morcovul 30 de minute, ouăle 10 minute, pastele conform instrucţiunilor de pe ambalaj). Se lasă să se răcorească după care se curăţă şi se tăiem.
Se tăiem cepele şi gogoşarii julien.
Se amestecă ingredientele (inclusiv porumbul şi măslinele), se potriveşte gustul de sare, piper, ulei, muştar, ierburi uscate.
Se pune puţin la rece înainte de servire.
sursa: bucataras.ro
