Ingrediente:
5 ouă
o cană cu zahăr
150 ml ulei
300 gr. făină
un plic praf de copt
coaja rasă de la o lămâie
esenţă de vanilie
un borcan cu dulceaţă
un plic praf de frişcă
Mod de preparare:
Se bat bine gălbenuşurile cu ulei ca şi la maioneză, se adaugă albuşurile bătute spumă cu un praf de sare, zahărul, aromele iar la sfârşit făina amestecată cu praful de copt şi cernută. Se răstoarnă într-o tavă mai mică tapetată cu hârtie de copt şi se lasă la cuptor 40 minute.
După ce s-a răcit, se taie blatul în două, se pune dulceaţa între foi iar deasupra se ornează cu frişca pregătită după instrucţiunile de pe plic.
sursa: bucataras.ro
