Ingrediente:
600 g gnocchi
100 g bacon cubulețe
două ouă
4 linguri smântână
100 g cașcaval
ceapă verde
ulei, sare, nucșoară
Mod de preparare:
Gnocchi se fierb în apă cu sare și puțin ulei cam 3-4 minute. Într-o cratiță se prăjește baconul și ceapa verde cu puțin ulei. Ouăle se bat și se pune peste ele smântâna și cașcavalul ras.
Când baconul este prajit, se pun gnocchi, apoi sosul de smântână și puțină nucșoară.
Se lasă pe foc până sosul devine consitent și cașcavalul s-a topit.
sursa: bucataras.ro
